Salate & Snacks Teil 4

Spargel Erdbeer SalatSpargel-Erdbeer-Salat mit Brunnenkresse

Ein Salat der zur Krönung mit einem raffinierten Dressing verfeinert wird und so zu einem sehr leckeren und leichten Sommergericht wird. Besonders gut geeignet für heisse Sommertage.

Kumpir - türkische OfenkartoffelKumpir mit mediterraner Füllung

Die türkische Ofenkartoffel, gepimpt mit vielerlei leckeren Zutaten. Vegetarisch und kalorienarm. In diesem Fall gibt es Oliven, getrocknete Tomaten und Feta.

Vegetarisch grillen - Schafkäse-Tomaten-Päckchen

Eine leckere und sättigende Alternative zu den ewigen Fleischbergen. Dazu noch ganz einfach in der Zubereitung und trägt zur gesunden Ernährung bei. Sollte jeder mal ausprobieren.

BohnensalatToskanischer Bohnensalat mit Parmesan, Oliven und Pesto-Dressing

Ein wunderbares leichtes Essen für heiße Tage oder auch als Beilage für Grillgerichte. Eine gesunde Ernährung, leicht, locker und mediterran.  Ein saisonales Rezept für den Sommer.

Schmorgurken KartoffelsalatSchmorgurken Kartoffel Salat mit Nordseekrabben

Einfaches bodenständiges saisonales Rezept, ganz leicht zum nachkochen. Es ist gesund und schmackhaft zu gleich und die Vegetarier brauchen einfach nur die Krabben weglassen.

MelonensalatMelonen-Salat mit Prosciutto

Ein leichtes und erfrischendes Rezept für heiße Tage. Dazu ist der Salat auch noch in Windeseile fertig gestellt und sollte jeden geschmacklich begeistern. Melonen sind sehr kalorienarm und haben trotz ihrer Süße nur ungefähr 35 kcal auf 100g.

Auberginen-BurgerAuberginen-Burger

Ein leckerer Burgen bei dem man mit der Zunge schnalzt. Dann ist er auch noch gesund, kalorienarm und ratzfatz hergestellt. Raffiniert und doch einfach. Eine gesunde Ernährung.

Japanischer NudelsalatJapanischer Nudelsalat mit Shiitake-Pilzen

Fettarm, kalorienarm und dennoch ein sehr leckeres Rezept. Diesen Salat kann man gut mal zwischendurch essen oder aber auch als Beilage oder Hauptgericht. Dieses Rezept passt gut zu Low Fat Diäten.

Bohnensalat mit BärlauchBohnensalat mit Bärlauch

Ein leichter, lockerer Salat, der in jede Low-Fat Diät gut hinein passt. Schnell zubereitet und durch die vielen Gemüsesorten sehr abwechslungsreich. Vitaminreich und kalorienarm. Einfach ein guter Beitrag für eine Gesunde Ernährung.

Zwiebel-Kürbis-KuchenZwiebel-Kürbis-Kuchen

Ein fabelhaftes Herbstrezept für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Snack zu einem frischen jungen Federweißen. Schmeckt aber auch ohne Wein und passt saisonal hervorragend in die Jahreszeit.

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