Aufläufe und Pasta Teil 3

Weitere Rezepte Seite 1⎜2⎜4⎜5⎜6

Sardischer NudelauflaufSardischer Nudelauflauf

Zunächst die Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Anschließend die Auberginen und die Zucchini in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln würfeln.

Wirsingröllchen mit TomatensauceWirsingröllchen mit Tomatensauce

Zunächst sollte der Wirsing ordentlich gewaschen und geputzt werden. Anschließend schneiden Sie die 8 äußeren Blätter vorsichtig ab und kochen sie in gesalzenem Wasser 3-4 Min. lang, dann abgießen und abschrecken.

Rosenkohl-TarteRosenkohl-Tarte mit Dattel-Zwiebel-Konfit

Zunächst den frischen Rosenkohl waschen und die oberen eventuell welken Blätter entfernen. Nun kochen Sie den frischen Rosenkohl in Salzwasser gar. Dafür reichen ungefähr 6 bis 8 Minuten. Dann in ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.

Gratinierter FenchelGratinierte Fenchelschalen

Zunächst müssen die Fenchelknollen gewaschen und geputzt werden. Anschließend werden sie halbiert und in ca. 25 Minuten in einem ¼ l Salzwasser mit Zitronensaft gegart. Dann das Gemüse herausnehmen und die Brühe zur Seite stellen.

GemüselasagneGemüselasagne á la Mullinero

3 EL Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl darin goldbraun anschwitzen. Die Milch langsam unter ständigen Rühren dazugeben und im offenen Topf ¼ Stunde kochen lassen, auch hier immer wieder mal umrühren. Den geriebenen Käse einrühren und schmelzen lassen.

Walnuss-RisottoWalnuss-Risotto

Ein gesundes, kalorienbewusstes, vegetarisches Rezept, welches einfach nachzukochen ist und auch noch durch die Walnüsse zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt.

Sizilianische Auberginen-CaponataSizilianische Auberginen-Caponata

Ein veganes italienisches Gemüsegericht, das man sowohl als Hauptspeise, als auch als Beilage zu einem Fisch- oder Fleischgericht essen kann. Eine italienische Geschmacksexplosion und gespickt mit gesunden Zutaten.

Spaghettini mit Bärlauch-PestoSpaghettini mit Bärlauch-Pesto

Tolles Frühlingsrezept, leicht schnell und lecker gemacht. Das Bärlauch-Pesto ist besonders gesund durch die guten Eignschaften des Bärlauchs. Das Pesto läßt sich auch leicht konservieren, so das es beim nächsten Mal noch schneller geht.

Fettuccine mit Spargel

Fettucine mit Spargel

Ein saisonales gesundes Frühlingsrezept mit wenig Kalorien und vielen Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin C, Kalium oder Kalzium. Darüber hinaus kann man es schnell und einfach zubereiten.

Omelett mit Kräutern und SpargelOmelett mit Spargel und Kräutern

Omelett mit Spargel und Kräutern - die geniale Frühlingskombination für ein gesundes, vegetarisches Essen. Es stärkt den Geist und die Vitalität. Gleich nachkochen!

Weitere Rezepte Seite 1⎜2⎜4⎜5⎜6

Das könnte Sie auch interessieren

Sardischer Nudelauflauf

Aufläufe & Pasta: Sardischer Nudelauflauf

Natürliche Bitterstoffe - Bitterstoffe, RadiccioNatürliche Fatburner - die Bitterstoffe

Natürliche Fatburner sind die Bitterstoffe in Gemüsen und Kräutern – sie sind ein Lenker für das  Nahrungsfett und führen es dorthin, wo es auch hingehen sollte und dies ist die Fettverbrennung und nicht zur Einlagerung an Bauch, Hüfte und Po. >>